Оборудование для обработки теста

Автоматическая машина для лепки пельменей с механизмом обертывания начинки тестом

Преимущества машины для лепки пельменей CNMY:

• Имитирует ручную лепку пельменей и производит изделия весом приблизительно 16–18 г. Конструкция позволяет изготавливать различные виды пельменей и их аналоги благодаря простой замене формовочной матрицы.
• Традиционные пельменные аппараты с дозатором начинки вызывают перегрев и желатинизацию теста, а также затвердевание и потерю силы клейковины. Это приводит к образованию толстой и жесткой оболочки готового изделия. Усовершенствованная конструкция нашей машины для пельменей исключает подобные проблемы и обеспечивает высокое качество формовки.
• Бункеры подачи теста и начинки легко снимаются для удобной очистки.
• Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали, что гарантирует безопасность и гигиеничность обработки пищевых продуктов.
• Края пельменей получаются красивыми, с фактурным узором, который напоминает аккуратную ручную лепку.
• Машина позволяет регулировать толщину тестового пласта и объем начинки.

Запросить цену