Оборудование для переработки мяса
Куттер с чашей на 15, 25 и 40 литров
Куттер осуществляет точную нарезку и тщательное смешивание различных видов мяса и фарша, обеспечивая полное эмульгирование жира. Он также может обрабатывать вспомогательные ингредиенты, такие как овощи, фрукты и специи, обеспечивая однородную смесь. Доступны модели с чашами емкостью 15, 25 и 40 литров.
Ножевой блок приводится в движение двухскоростным 4/2-полюсным двигателем со скоростью вращения 1420 об/мин или 2840 об/мин. В зависимости от требований обработки и этапа производства операторы вручную могут переключаться между низкой и высокой скоростями. Куттер оснащен надежной электрической системой управления для стабильной работы с низкой частотой отказов.














